Hasselrakler (Skovhassel) Giver en flaske snaps Af Min Madopskrift Der er lidt magisk over hasselbusken, når de lange hasselrakler fylder træet. Hanraklerne forlænges, nemlig når jordtemperaturen kommer over 5º og hænger med de lange (ben) ned fra træet. Du skal plukke hasselrakler på en helt bestemt dag, nemlig når solen har skinnet hele dagen...
Indlægget Kryddersnaps af Hasselrakler blev først udgivet på Min Madopskrift.
Valnøddesnaps klassisk opskrift Giver en flaske valnøddesnaps Af Min Madopskrift Valnøddesnaps er vel nok den mest kendte kryddersnaps, og den de fleste begynder med. Valnøddesnapsen kan drikkes og har opnået sin fulde smag efter et års lagring. Den helt raffinerede smag opnås efter ca. 10 års lagring. Til kryddersnaps benyttes grønne valnødder der plukkes...
Indlægget Valnøddesnaps blev først udgivet på Min Madopskrift.
Solbærblade kryddersnaps og honning Af Min Madopskrift Kryddersnaps af solbærblade I maj og juni, mens bladene er helt nye og lysegrønne, er det tiden til, at lave kryddersnaps af solbærblade. Solbærbladene, giver en helt fantastisk frisk smag, og har en meget flot, nærmest limegrøn farve, der ser flot ud ved servering. Inden du går i gang...
Indlægget Solbærblade kryddersnaps blev først udgivet på Min Madopskrift.
Rønnebær snaps – Rønnebærsnaps Giver 1 flaske Kryddersnaps med rønnebær Rønnebær plukkes fra august til langt hen efteråret. De skal være røde når de plukkes. Hvis rønnebærrene ikke har fået frost, kommes de i fryseren inden du bruger dem. Så dannes der sukkerstoffer i rønnebærrene, som ellers er sure og bitre. Du kan tørre...
Indlægget Rønnebær snaps – Rønnebærsnaps lavet på rønnebær blev først udgivet på Min Madopskrift.
Porsesnaps blomster Giver 1 flaske kryddersnaps Af Min madopskrift Porsesnaps lavet på blomster, er en a de største klassikere inden for kryddersnaps. Den kan drikkes året rundt, men bruges ofte til højtider som påske og julefrokoster. Porsesnaps har en speciel smag der passer godt til surt og sild. Porse gror i moser og ved vandløb. Særligt...
Indlægget Porsesnaps lavet på blomster blev først udgivet på Min Madopskrift.
Porse snaps blade Giver 1 flaske porsesnaps Af Min Madopskrift Den originale opskrift på porse snaps. Porse snaps – Porsesnaps lavet på porseblade er en af de mest lavede kryddersnapse. Mange kan ikke li porsesnaps hvis den bliver for kraftig. En god porsesnaps drikkes kold så man lige kan ane porse smagen. Drikkes den...
Indlægget Porse snaps – Porsesnaps lavet på porseblade blev først udgivet på Min Madopskrift.
Lav din egen paradisæblesnaps Paradisæbler – Malus baccata er en god frugt til kryddersnaps. Hvis man ikke ønsker at eksperimentere for meget med kryddersnaps, men vil prøve en, man er sikker på bliver god, er paradisæblesnaps et godt valg. Paradisæble snaps er en rigtig dejlig kryddersnaps man kan tilbyde sine gæster, eller nyde selv, og...
Indlægget Paradisæblesnaps blev først udgivet på Min Madopskrift.
Lyng snaps – Lyngsnaps Giver 1 flaske Kryddersnaps med lyng Du kan faktisk finde lyng på Nordfyn, nærmere betegnet enebærode og især på heden i Jylland til en god Kryddersnaps. Pluk blomsterne om kap med bier og brumbasser om formiddagen i solskinsvejr, hvor blomsterne er fyldt med masser af nektar. Bedst er de blomster som...
Indlægget Lyng snaps – Lyngsnaps lavet på lyngblomster blev først udgivet på Min Madopskrift.
Lærkenålesnaps af friske grønne lærkenåle Giver en flaske kryddersnaps Af Min Madopskrift Du får din helt egen dejlige liflige kryddersnaps af lærkenåle. Du skal bruge de helt nye lysegrønne lærkeskud til kryddersnaps. Pluk de lysegrønne friske skud i maj. Du kan også bruge grannåle eller fyrrenåle. Ingredienser Klar snaps eller vodka Håndfuld nye skud med lærkenåle Fremgangsmåde...
Indlægget Lærkenålesnaps blev først udgivet på Min Madopskrift.
Kvan kryddersnaps – Kvansnaps Af Min Madopskrift Farven i kvansnaps er klar limegrøn. Smagen er hen af internationale drinks som gin. Meget fin og elegant kryddersnaps. Men den må ikke lagre ret længe. Kvan er en meget aromatisk og sund plante. Førhen blev den brugt mod skørbug og andre sygdomme. Kvan kan købes hos...
Indlægget Kvan kryddersnaps blev først udgivet på Min Madopskrift.
De bedste kryddersnaps opskrifter Af Min madopskrift Få dig en dejlig dram Herunder har vi alle vores kryddersnapse opskrifter. Vi har afprøvet alle opskrifterne, så du kan roligt gå i gang med dine helt egne kryddersnapse. Fælles for de fleste kryddersnaps opskrifter er, at de bliver bedre ved lagring. Vi foretrækker at bruge vodka...
Indlægget Kryddersnaps opskrifter blev først udgivet på Min Madopskrift.
Kryddersnaps guide – Lav din egen kryddersnaps Af Min Madopskrift Indsamling til kryddersnaps Turen ud i naturen efter bær og forskellige ingredienser til kryddersnapsen, er en del af oplevelsen, når man laver sin egen kryddersnaps. Undgå at indsamle på steder, hvor der er sprøjtet eller i grøftekanten lige ved en stærkt trafikeret vej. Er...
Indlægget Kryddersnaps guide blev først udgivet på Min Madopskrift.
Hjemmelavet kryddersnaps af marehalm Giver 1 flaske Af Min Madopskrift Kryddersnaps af marehalm er en rigtig Dansk kryddersnaps som giver minder af sol, vind, strand og sand. Passer perfekt til fiskebordet, eller blot som appetit. Pluk de friske grønne skud. Bemærk, der går ca. 1 år til den får sin rigtige smag. Når smagen af...
Indlægget Kryddersnaps af marehalm blev først udgivet på Min Madopskrift.
Justerer din kryddersnaps smag og aroma Af Min Madopskrift Når din kryddersnaps er færdig med at trække, så er du klar til at drikke den. (Afhængigt af hvilken snaps du laver). Men måske smager kryddersnapsen ikke som du havde forventet. Så har du flere muligheder for at forbedre smagen. Justerer din kryddersnaps efter du har...
Indlægget Justerer din kryddersnaps blev først udgivet på Min Madopskrift.
Hyldeblomstsnaps Dansk sommersnaps Drikkeklar efter 14 dage Af Min Madopskrift Hyldeblomstsnaps er en rigtig skøn sommersnaps som egner sig perfekt til dessert eller blot som en dejlig appetit på terrassen en sommerdag. Jo mere saft der hænger ved blomsterskærme, jo sødere bliver snapsen. Hyldeblomstsnaps vinder som andre blomstersnapse ikke ved lagring, så bør drikkes samme år....
Indlægget Hyldeblomstsnaps af hyldeblomstdrik blev først udgivet på Min Madopskrift.
Hvidtjørnbær kryddersnaps mild og delikat Af Min Madopskrift Bær giver for det meste en rigtig god kryddersnaps, og bær fra hvidtjørn er heller ikke nogen undtagelse. Husk bær skal have frost eller have været i fryseren inden brug. Hvidtjørn kryddersnaps er vel oplagt at lave. Der gror næsten hvidtjørn overalt, blandt andet ofte i...
Indlægget Hvidtjørnbær kryddersnaps blev først udgivet på Min Madopskrift.
Hindbærsnaps Giver 1 flaske kryddersnaps Af Min Madopskrift Hindbærsnaps af røde hindbær, er en populær kryddersnaps som mange begynder med, da den er nem at lave og smager godt. Gule hindbær giver en anderledes smag. Server gerne hindbærsnaps til is og kolde desserter. Ingredienser Hindbærsnaps af røde hindbær Snaps Klar, 70 cl eller vodka...
Indlægget Hindbærsnaps af røde hindbær blev først udgivet på Min Madopskrift.
Havtorn Snaps Giver 1 flaske Havtornsnaps Af Min Madopskrift Havtornsnaps er en klassiker som er ret nem at lave. Man skal sørge for, at bærrene har fået frost før de bruges, da de ellers er meget sure og bitre. Det klares let ved at plukke dem nu, og komme dem i fryseren et par dage....
Indlægget Havtorn Snaps – HavtornSnaps blev først udgivet på Min Madopskrift.
Grannålesnaps af friske grønne grannåle Giver en flaske kryddersnaps [pullquote align=”left|center|right” textalign=”left|center|right” width=”30%”]Du skal bruge[/pullquote] de helt nye lysegrønne granskud til kryddersnaps. Pluk de lysegrønne friske skud i maj. Du kan også bruge fyrrenåle eller lærkenåle. Af Min Madopskrift Ingredienser Klar snaps eller vodka Håndfuld nye skud med grannåle Fremgangsmåde Tag et stort glas...
Indlægget Grannålesnaps blev først udgivet på Min Madopskrift.
Fyrrenålesnaps af friske grønne fyrrenåle Giver en flaske kryddersnaps [pullquote align=”left|center|right” textalign=”left|center|right” width=”30%”]Du skal bruge[/pullquote] de helt nye lysegrønne fyrrenåleskud til kryddersnaps. Pluk de lysegrønne friske skud i maj. Du kan også bruge grannåle eller lærkenåle. Af Min Madopskrift Ingredienser Klar snaps eller vodka Håndfuld nye skud med fyrrenåle Fremgangsmåde Tag et stort glas og...
Indlægget Fyrrenålesnaps blev først udgivet på Min Madopskrift.